Consultoría
Consultoria
El nostre grup presta serveis de consultoria integral en projectes gastronòmics, alguns dels quals disruptius.
El nostre equip treballa des de la conceptualització de l’espai fins a la proposta de la carta i assessorament en la posada en marxa de l‟equip, segons requeriments del client.
Projectes de Consultoria
Lapérouse
Paris
Prunier
Paris
Lafayette’s
Paris
Hostal de La Gavina
Costa Brava
La Taverna del Mar
Costa Brava
Le Grand Café Rouge
Barcelona
Bamboo
Santa Susana
Carbón
Zermatt (Suiza)
